La empresa Bimbo solicitó el viernes 17 de agosto ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) registrar el nombre de manteconcha, esto con la intención de usar el nombre en panecillos, pasteles y galletas, esto aún cuando ellos no son los creadores de la famosa combinación entre mantecada y concha.
El Universal dio a conocer que sostiene una copia de la solicitud para poder hacerse de la denominación creada por la panadería El Manantial, en la colonia El Progreso en esta ciudad.
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