Por: Staff Alerta.
«El Recetario para la Memoria» es un libro de recetas creadas por el colectivo de rastreadoras de Sinaloa, grupo que buscan a sus familiares y que forman parte de las miles de víctimas de desaparición forzada en México.
Como parte de las actividades del Hay Festival 2020, Mirna Medina, integrante de colectivo, junto con Zahara Gómez, coordinadora del libro, y Enrique Olvera, chef internacional y colaborador del proyecto; compartieron sus reflexiones del libro en conversación con Juan Carlos Pérez, editor de BBC Mundo.
Para Mirna, en un inicio, no quería ser parte del proyecto «Recetario para la Memoria», pues se preguntaba: ¿cómo voy a cocinar algo para mi hijo, si sé que ya no está?; sin embargo, al final decidió unirse, lo que le dejó un sentimiento liberador.
En el conversatorio narró que, al cocinar, recordó y sintió lo que vivía con su hijo cuando le cocinaba «pescadillas», además que le ayudó a soltar mucha energía negativa, con la que todavía cargaba.
«Cuando Zahara me lo propuso, dije: yo no voy a poder porque nosotros ya habíamos encontrado a Roberto, yo ya sé que Roberto no está y volver a esos momento en el que él y yo peleábamos en la cocina, cuando él me robaba los pedazos de tortilla, verdura, volver a sentirlo atrás de mi, regañándome… cuando lo estaba haciendo, yo sentía la presencia de Roberto y sentí gusto de volverle a cocinar, porque sentí que Roberto estaba ahí»; narró
Asimismo dijo que al contrario a las cocineras que participaron en el proyecto y que aún no han encontrado a su familiar, resultó esperanzador, pues aún tienen la ilusión que su familiar regresará y les pedirá que les cocinen.
Consideró que para las rastreadoras, les parece hermoso que alguien que no conoce a su familia, preparé su comida, pues de alguna manera los regresarán a la memoria y seguirán vivos.
Para Zahara Gómez, este proyecto buscaba ser una nueva vía para acercar a las personas a la realidad que viven miles de familias en México, Colombia y Argentina.
Cabe señalar que colectivo de Mirna ha logrado encontrar restos de casi 200 personas, solo en el estado de Sinaloa.