- Por: Alejandra Hernández
Ya viene el festival de ¡Viva el Queso! que se realizará el próximo 15 y 16 de octubre, en Cava Bocanegra, ubicada en Tequisquiapan.
Este evento reunirá los mejores quesos de la región y de otros estados, como: Morelos, Eventos especializados en quesos artesanales, promover la cultura del queso a nivel nacional, esta edición, 25 queserías provenientes de Puebla, Hidalgo, Guanajuato y Querétaro.
De acuerdo con autoridades de turismo se esperan 500 visitantes por día, quienes podrán degustar diferentes tipos de quesos, como frescos, madurados, prensados y sin prensar.
El maridaje podrá acompañarse con vino, cerveza artesanal, carnes frías y pan artesanal.
Dentro del evento habrá actividades artísticas, el mural del queso gigante y un concurso del buen queso, en el cual participarán 60 quesos.
El costo de acceso será de 250 pesos por persona para adultos, y para niños de 100 pesos, esto incluye una tabla conmemorativa del evento. El horario será de 11 de la mañana a 11 de la noche.
Se espera que este evento deje una derrama económica de 3.5 millones de pesos.
