Por: Katia Santoyo
Este 8 de octubre es el segundo día del Tercer Festival de Vino Queretano, en la compra del boleto que tiene un precio de 750 pesos, puedes tener acceso a una cata y cinco degustaciones de vino, en el Centro de Artes de Querétaro.
Entre los expositores de vino están Freixenet, Viña del Cielo, La Redonda, Puerta del Lobo, Hacienda Atongo, Los Rosales, San Juanito, Casa Vegil, Hacienda Tovares, entre otras. Quesería La mexicana Olé, San Francisco de Mariana, Quesos VAI, entre otros.
Desde la una de la tarde empezaron las catas de vino, a las 2 se programó la de Cava 57, a las 3 de la tarde tocó una de vino de Guanajuato, a las 3:30 correspondió una de un viñedo de El Marqués y a las 4 de la tarde la de Uva y Vino Guanajuato.
Mientras que en el escenario estaba programada música de trova a las 2 de la tarde, un bailable de flamenco a las 3 y el músico Gerardo Uriquiza a las 7 de la noche. Además el evento cuenta con oferta gastronómica, artesanías, taller de pintura con vinos, zona infantil y zona de hidratación.
En la cata de Cava 57 se ofreció un vino rosado San Jose Primer Lavista Rosé y para maridar se dio un queso de oveja con pan; mientras que para el vino tinto Malbec Syrah 2021 se acompañó con pasta al chamorro en cerveza negra. Eugenio Parrodi recordó que en sus viñedos están abiertos de miércoles a domingo de 12 a 8 y se puede visitar la cava subterránea, se hacen eventos, se abre el viñedo para cosecha de uvas, así como también tienen un restaurante.
