Feria de las Carnitas será del 23 al 25 de febrero en la capital
- Katia Santoyo
Este año el evento de la celebracion del 271 aniversario de Santa Rosa Jáuregui y la Feria de las Carnitas serán el 23, 24 y 25 de febrero. Está pensado juntar la venta del platillo típico del lugar y las actividades deportivas, artísticas y culturales.
El viernes 23 de febrero los horarios serán de las 16:00 a las 19:00 horas;el sábado 24 de febrero de las 8:00 a las 22:00 horas; y el domingo 25 de febrero de las 10:00 a las 21:00 horas.
“El objetivo es potencializar todo el comercio local, para demostrar al municipio de Querétaro, al Estado y a los lugares vecinos cuál es la raíz de Santa Rosa”, señaló Alejandro Rodríguez Lugo, delegado de Santa Rosa Jáuregui.
En la Feria de las Carnitas participarán más de 20 familias que se dedican a la venta de distintos platillos. Pero también está abierta la invitación a otros giros.
“Incluiremos a todos los comerciantes que estén interesados en participar, que se dediquen como a postres o artesanías, estamos siendo muy incluyentes para que todos puedan participar”, mencionó Rodríguez Lugo
Janet Vargas Oviedo, comerciante de carnitas, habló de que más o menos desde 1960 los abuelos iniciaron los negocios, y ahora van en las terceras generaciones que dan trabajo a familiares y conocidos de la zona.
En el 2023 la feria de carnitas recibió alrededor de mil 500 personas por día y rebasaron la derrama económica de 2 millones 150 mil pesos, que esperan superar este año.
