Se dispara el precio de algunas verduras y frutas
- Por: Redacción
Derivado del calor extremo, la falta de lluvias y la sequía, el precio de algunas verduras y frutas están por “los cielos”, lo cual comenzó cuyos precios comenzaron a reflejarse a principios de mayo, coincidiendo con las olas de calor que han afectado varias zonas del país, afectando principalmente al sector restaurantero y a las amas de casa.
La producción agrícola fue una de las que se encareció más, tal como en la siembra de cilantro y otras hortalizas, las cuales no han podido recuperarse del calor y la falta de lluvias, de acuerdo al Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNMIIN).
Durante mayo, una caja de cilantro de 5 kilos se vendía hasta en 300 pesos, de acuerdo con datos de la Profeco, sin embargo, en lo que va de junio, el precio de la misma caja se vende hasta en 900 pesos, lo que representa un aumento del hasta el 200%.
Estados como Puebla, Zacatecas, Baja California y Aguascalientes son los principales productores de cilantro en México, además, tres de estos estados están sufriendo sequías nunca antes vistas, lo que reduce la producción a nivel nacional.
Asimismo, existen otras frutas y verduras muy afectadas por el calor extremo y la falta de lluvias tal como el jitomate, tomate, pepino, chile serrano y aguacate, entre otros, que han tenido aumentos considerables en sus precios.
Además, la papa, zanahoria, calabaza, elote, col, chayote, el frijol y el maíz, uno de los más consumidos en México, también se han visto afectados.
