Detectan tres rastros clandestinos en San Juan del Río.
Edgar Padrón
Han detectado tres rastros clandestinos en el municipio de San Juan del Río, así lo confirmó el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Adrián Miranda Bárcenas.
El funcionario detalló que hay un problema en el que algunos ganaderos, al no tener el aretado, ya no pueden ingresar sus animales al rastro municipal. Señaló que los productores, al tener un animal gordo listo para el rastro que no cuenta con el arete, no puede ingresar, por lo que se deben encontrar alternativas para que ese animal se pueda matar y es donde recurren a estos rastros clandestinos.
Miranda Bárcenas comentó que han detectado tres rastros clandestinos en las comunidades de Santa Matilde, Santa Bárbara La Cueva y Cazadero.
“Sí sé que hay rastros clandestinos en Santa Bárbara La Cueva, Cazadero y Santa Matilde; el problema es que en el rastro ya no están matando si los animales no van aretados. Como no se cumplen con los requisitos, lo que se termina haciendo es llevándolos a matar a lugares clandestinos”, declaró el funcionario municipal.
Indicó que la dependencia que él encabeza no puede regular ni clausurar estos lugares, ya que le corresponde a autoridades en materia de salud la revisión a estos establecimientos.
“El tema de las clausuras de estos lugares ya depende de las autoridades en materia de salubridad (…) llega esta carne a las carnicerías, en donde al acudir al clandestinaje, no hay un control y ya no hay una normatividad en donde esté un veterinario revisando que la carne no venga contaminada o que el animal esté enfermo”, comentó Miranda Bárcenas.
Confirmó el funcionario que esta carne llega a las carnicerías y aseveró que no hay un control sobre las condiciones en las que esta carne llega a los consumidores.
