- Por: Jonatan N. Parra
El tradicional Gallo de Querétaro, reconocido oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial, es mucho más que una simple procesión; representa una de las expresión más importantes de identidad, arte popular y unión de la comunidad religiosa.
Para muchos queretanos, las fiestas patronales se viven de manera distinta, pues el arraigo con las raíces, la música y la verbena transforman el ambiente en las colonias y barrios antiguos.
La Diócesis de Querétaro, a propósito de la celebración de Santiago Apóstol el próximo 25 de julio, abrió un espacio destinado a que la comunidad pueda elaborar desde cero los gallos, figuras artesanales de gran tamaño hechas con carrizo, papel de china y en ocasiones papel periódico, que se cargan en hombros durante las procesiones.
La tradición se realiza en las vísperas de las fiestas patronales y consiste en un recorrido en el que los fieles católicos acompañan al santo patrono por las principales calles de los barrios. El trayecto es ambientado con música de banda, alba de cohetes y danzas. Algunas de las fiestas más concurridas se realizan en La Cañada y Hércules.
Juan Vallejo integrante del «Gallo Monumental» explicó que se trata de una serenata al santo patrono y una invitación para que los habitantes de las colonias y la comunidad de las parroquias se unan en una misma celebración. Aunque también adopta significados religiosos.
«También recordemos las sagradas escrituras cuando nos mencionan que Pedro negó a Jesús tres veces antes de que cantara el gallo. Son diversos culturales, tradicionales y religiosos que nutren esta festividad que ya fue declarada Patrimonio Cultural» mencionó.
Gabriela Mendienta asistió a los talleres de elaboración de gallos acompañada de sus hermanas y sobrinos, y opinó que después de vivir muchos años fuera de Querétaro, específicamente en Sonora y Baja California, notó que las fiestas patronales se viven muy distinto.
«No hay verbenas, no hay música ni gallos. Lo que se hace aquí de prender el castillo en los estados del norte no se realiza» mencionó.
Aunque reconoció que no se destaca por hacer manualidades, consideró que es necesario abrir ese tipo de espacios, ya que es curioso observar los gallos en las fiestas y saber cómo es el proceso creativo, pero sobre todo integrar a personas de todas edades, que pueden continuar con la tradición.
