- Por: Daniela Rosales
Los días 17 y 18 de octubre, la Plaza del Gran Cué en el municipio de Corregidora se transformará en el epicentro vitivinícola del estado al albergar la sexta edición del Festival del Vino Queretano. El evento tendrá una entrada completamente gratuita para el público general.
La celebración comenzará formalmente el jueves 16 de octubre en el Hotel Grand Fiesta Americana. Este espacio va a reunir especialistas para debatir sobre la innovación tecnológica, el uso de la Inteligencia Artificial (IA) en la gastronomía y el desarrollo del turismo vitivinícola en la región.
Durante el fin de semana, los asistentes van a poder disfrutar de la participación de 27 viñedos locales y 6 queserías artesanales, mostrando a Querétaro como el principal productor y exportador de vino espumoso en el país. En cuanto a la oferta gastronómica , habrán 9 restaurantes de la región, los cuales participarán en una “batalla culinaria”.
Además de las tradicionales catas y talleres guiados por profesionales, el festival ofrecerá un programa cultural dinámico con música en vivo y la exhibición de arte efímero QROMA – Arte en Piso, donde artistas locales van a poder plasmar sus obras directamente en el suelo de la sede.
El festival operará en un horario de 12:00 a 22:00 horas el sábado, y de 12:00 a 19:00 horas el domingo. Las autoridades turísticas estatales esperan una importante movilización y la llegada de visitantes locales y nacionales, impulsando el posicionamiento de la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro.
